UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

Agrónomos acoge el First International Workshop on Fish Welfare. Se presentarán las conclusiones del proyecto europeo COST 867 para bienestar animal en de acuicultura.

A diferencia de lo que sucede con mamíferos y aves, los animales acuáticos han estado excluidos hasta hace poco de debates y normas que garantizasen su bienestar. En la actualidad, existe una importante reflexión en los sectores implicados sobre el bienestar de los peces, especialmente con respecto a la piscicultura.

En este contexto, la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid- UPM reúne los días 8 al 10 de febrero a científicos de todo el mundo en el First International Workshop on Fish Welfare, con el objetivo de analizar las últimas investigaciones en relación con el bienestar animal en peces.

La ETSI de Agrónomos de la UPM organiza este taller internacional en colaboración con el proyecto Cost 867 de la , la Sociedad Española de Agricultura (), la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (OESA), la Fundación Premio Arce, INIA-MICINN y la Comunidad de Madrid. Su objetivo es presentar los conocimientos científicos sobre el bienestar animal en peces y los últimos avances en materia en materia legislativa por parte de la en este ámbito.

Para ello, el encuentro reunirá la participación de de universidades de Nueva Zelanda, Australia, USA, Canadá, Noruega, Portugal, Bélgica, Holanda, Barcelona y Murcia, además de representantes de centros de investigación europeos y de las empresas y asociaciones que integran el sector acuícola español.

El dolor y sufrimiento de los peces

Entre los ponentes destaca la participación de la bióloga de la Universidad de Penn State (USA), Victoria Braithwaite, autora del libro publicado por Oxford University Press Do fish feel pain?, en el que explora las investigaciones científicas sobre el dolor y sufrimiento de los peces. En su obra también examina el comportamiento de estos animales y plantea cuestiones éticas.

En esta misma línea, Hans van de Vis de la Universidad de Wageningen (Holanda) presentará nuevos datos sobre electroencefalogramas en la dorada durante el proceso de sacrificio.

Las jornadas también contarán con la asistencia de investigadores de la Norwegian University of Life Sciences que lideran el proyecto Cost 867. En el transcurso del taller se celebrará la reunión final de esta iniciativa europea que tiene como objetivo avanzar en el desarrollo de indicadores de bienestar animal en peces de acuicultura. Tras casi cinco años de trabajo, los científicos que han participado en el Cost 847 expondrán los resultados más relevantes de las investigaciones en el transcurso del taller.

Entre los científicos españoles del congreso, intervendrá el investigador Xavier Manteca de la Universidad Autónoma de Barcelona, máximo experto nacional en temas de bienestar animal en mamíferos, que centrará su ponencia en cómo el bienestar animal en peces encaja en el Welfare Quality Net europeo, del cual también es co-director.

Por último, el First International Workshop on Fish Welfare contará con una representación importante de la administración y ONG´s, como Freedom Food, y la Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA) de Reino Unido que trabaja en sellos de calidad de pescado en relación con el bienestar del pez, así como en guías de buenas prácticas en la producción acuícola.

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