UNIVERSITAT JAUME I

El Centro de Estudios de Posgrado y Formación Continuada de la Universitat Jaume I ha organizado de octubre de 2016 a mayo de 2017 la segunda edición del curso semipresencial «Sostenibilidad y agricultura ecológica» dirigido por el profesor Samuel Pascual Garrido del Departamento de Economía y Leonor Lapeña del Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural.

La formación plantea la reactivación de la agricultura tradicional como actividad generadora de empleo y de riqueza, fortaleciendo la diversidad de cultivos y construyendo una economía social y solidaria, basada en los principios de la soberanía alimentaria, del comercio justo y el consumo responsable, respetuosa con el medioambiente y a favor de la conservación de la biodiversidad y de la lucha contra el cambio climático.

El curso será semipresencial, con clases presenciales a la UJI viernes por la tarde o sábados por la mañana y clases mediante el aula virtual interactiva EVAI. Además, el programa incluye la asistencia en sesiones prácticas, con la visita de huertos ecológicos y cooperativas o el conocimiento de las principales técnicas de cultivo y redes de comercialización de productos ecológicos que se realizan en la provincia de Castellón.

Mediante este curso teórico-práctico, se pretende capacitar al alumnado en los conceptos más importantes en los cuales se basa la agricultura ecológica, realizando un profundo análisis sobre la importancia económica de este tipo de agricultura como sistema de producción agrícola, así como de sus técnicas de cultivo (manejo del suelo, fertilización, labores, rotaciones, control fitosanitario) y certificación y comercialización de productos ecológicos a los mercados locales actuales, todo esto visto desde un enfoque hacia un comercio justo y consumo responsable, hacia un desarrollo local sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

La preinscripción está abierta hasta el 15 de septiembre en el Centro de Posgrado y Formación Continuada de la UJI.