UNIVERSIDAD CATÓLICA SAN ANTONIO DE MURCIA

· Fran Martínez, del restaurante Maralba (estrella Michelin), ofrecerá mañana martes a la 10:00h su experiencia como chef en una ponencia que tendrá lugar en el Centro de Cualificación Turística

· Los alumnos de Gastronomía de la UCAM tendrán ocasión de compartir con él sus técnicas en la sesión exclusiva de la tarde

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El director general de Turismo, Enrique Ujaldón, y la vicerrectora de Investigación, Estrella Nuñez, presentan las jornadas ‘

, González-Conejero o Fran Martínez Maralva serán algunos de los 6 estrellas Michelín que participarán en las jornadas ‘Cocinando entre estrellas’ que comenzarán mañana miércoles 2 de abril con la intervención de Leer el resto de la noticia