UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO

Un estudio genético de la UPV/EHU analiza los factores que condicionan la

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten que se mantiene a lo largo de toda la vida y se presenta en sujetos genéticamente predispuestos a padecerla. Por esa razón, Francisco Javier Eizaguirre Arocena, pediatra del Hospital Universitario Donostia de Donostia-San Sebastián, ha llevado a cabo un estudio genético sobre los factores que pueden condicionar la enfermedad celíaca.

El pediatra del Hospital Universitario Donostia Francisco Javier Eizaguirre Arocena, en su tesis doctoral presentada en la UPV/EHU, concluye que un conjunto de polimorfismos del gen receptor de la vitamina D está presente en una proporción mayor en la población control (la que no tiene la enfermedad) en comparación a la población celíaca. Por esa razón, “la población que no tuviera ese tipo de genes, tendría un riesgo mayor de ser celíaca” añade el doctor.

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UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO

Observar los cambios de expresión puede ser útil para identificar a genes candidatos, según una tesis defendida en la UPV/EHU por la bióloga Ainara Castellanos

La () consiste en la y, consecuentemente, en un mal crónico en el intestino delgado. Se trata de una enfermedad genética, cuyos indicios inmunológicos se pueden trazar en el cuerpo humano antes de que empiece a afectar a los quehaceres diarios de los futuros enfermos. Por ejemplo, las personas que tienen antecedentes genéticos de desarrollan anticuerpos contra el gen tTG (enzima denominada transgluminasa tisular) incluso antes de que la enfermedad se vuelva activa, a causa de una reacción celular contra el gluten.

Los síntomas clínicos de la CD afloran solo en las fases finales del proceso progresivo de la enfermedad. Por esta razón, resulta importante encontrar genes relacionados con ella, ya que facilitarían determinar un diagnóstico precoz, así como luchar contra la CD antes de convertirse en una enfermedad activa. Precisamente, la bióloga Ainara Castellanos ha abierto una puerta a la consecución de este propósito: ha dado pasos para identificar genes que puedan tener una implicación funcional en la CD, desarrollando una herramienta que, entre otras cosas, estudia los cambios de expresión. Así es como ha podido comprobar, por ejemplo, que el gen denominado UBD podría tener que ver con la CD. Su tesis, presentada en la UPV/EHU, se titula Agentes funcionales en la enfermedad celíaca: identificación y asociación genética.

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

La Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid imparte la primera edición del “Curso sobre Elaboración y Control de Calidad de Productos sin Gluten”.

Uno de cada cien recién nacidos vivos padecerá a lo largo de su vida la . Considerada como la enfermedad crónica intestinal más frecuente, provoca una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en cereales como el trigo, cebada o centeno.

Seguir una dieta estricta exenta de gluten a lo largo de toda la vida es el único tratamiento eficaz. Por ello, es extremadamente importante la formación de personal capacitado en la elaboración y control de los productos sin gluten para mejorar la calidad de vida de estos enfermos.

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