UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA

El programa se desarrollará del 28 de enero al 25 de noviembre y cuenta con la colaboración del Gobierno de Navarra y del Consejo Regulador

La maceración de la uva tinta, la viticultura de montaña sostenible, el plan de marketing de una bodega, el perfil de los consumidores internacionales o las nuevas perspectivas para la elaboración de blancos y rosados son algunos de los temas que se analizarán en las I Jornadas Vitivinícolas D.O. Navarra, que se desarrollarán entre el 28 de enero y el 25 de noviembre en la Escuela Técnica Superior de () de la Universidad Pública de Navarra.

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

Alimentar a la población mundial, luchar contra el cambio climático y preservar el medio natural son algunos de los retos que asumen los integrantes de la 150 promoción de de la UPM.

La de la Universidad Politécnica de Madrid celebró la festividad de su patrón, San Isidro, con la entrega de diplomas a los 180 egresados de la 150 promoción de Ingenieros Agrónomos y los seis de la segunda promoción de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. “Formación, capacidad y talento” caracterizan a estas promociones, cuyos titulados jugarán un “papel estratégico en el futuro de la industria agroalimentaria”, indicó Jesús Vázquez, director de la ETSI Agrónomos.

Hoy día, sólo una “agricultura científica” basada en el trabajo de ingenieros y tecnólogos puede asumir la “alimentación de la población mundial, la lucha contra el hambre, la preservación del medio ambiente, la lucha contra el cambio climático y la recuperación del medio natural”, afirmó el director. Éstos son algunos de los “estimulantes desafíos” que, como ingenieros agrónomos, tienen por delante los integrantes de la 150 promoción.

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El programa incluye una degustación de productos preparados por alumnos de la Escuela de Hostelería de Burlada

La de la Universidad Pública de Navarra celebra este viernes, 18 de diciembre, una Jornada de Promoción de las Verduras y el de Navarra. El programa incluye una conferencia, dos mesas redondas, una degustación de productos elaborados con verduras cocinados por alumnos de la Escuela de Hostelería de Burlada y una cata de vinos Denominación de Origen Navarra.

Como en ediciones anteriores, la ETS de pretende con esta iniciativa promocionar y divulgar la producción agroalimentaria navarra entre los más jóvenes con el fin de aumentar su educación en cuestiones tanto técnicas como gastronómicas.

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