UNIVERSIDAD DE ALICANTE

El turismo gastronómico o el disfrute de experiencias gastronómicas como factor clave de la diferenciación de los destinos turísticos es el enfoque que toma en esta edición el XVI , que se celebra los días 18 y 19 de octubre de 2012, en un encuentro que tiene lugar en el Salón de Actos del Ayuntamiento de Benidorm. Leer el resto de la noticia

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El Concurso de Ideas “Pedro Zaragoza” ya está en marcha en su quinta edición. Desde que comenzara en el año 2008 han sido diversas las temáticas sobre las que se ha centrado, tratando aspectos relevantes para el turismo como es la publicidad, la sostenibilidad en la ociurbe, el deporte y la reinvención de los destinos turísticos. Continuando con este afán por reformar y repensar Benidorm como ciudad de acogida de turistas, comienza ahora el plazo para el 5º Concurso de Ideas “Pedro Zaragoza”. Este año el protagonista es la ; “Saborea el turismo en Benidorm: Propuestas creativas de turismo gastronómico” da nombre a la competición que pretende fomentar la reflexión creativa en torno al desarrollo de nuevas formas de turismo gastronómico que contribuyan a enriquecer la experiencia turística en Benidorm.

Hasta el próximo día 30 de septiembre de 2012 está abierto el plazo de presentación de ideas, teniendo que ser propuestas relacionadas con el desarrollo de una idea creativa aplicada al destino turístico de Benidorm y cuyo eje central verse sobre sinergias entre gastronomía y nuevos productos turísticos,; orientación de la hostelería hacia nuevos productos y segmentos de demanda; la cocina como instrumento de promoción turística en Benidorm; propuestas innovadoras para el posicionamiento de Benidorm como referente de la dieta mediterránea; acciones de co-marketing y alianzas comerciales entre los agentes encargados del desarrollo turístico de Benidorm y los vinculados con la gastronomía y, por último, diseño y arquitectura de los establecimientos vinculados con la gastronomía, como parte esencial de la experiencia gastronómica y de la imagen del destino turístico.

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Las experiencias desarrolladas por las grandes metrópolis del ocio, las ociurbes, es el objetivo de la XV edición del que comienza el jueves 20 de octubre en Benidorm con un cartel en el que destacan los ponentes de índole internacional. A través de la visión de profesionales que gestionan directamente dichas experiencias o que las planifican desde sus respectivas áreas de conocimiento “Ociurbe sostenible. De la teoría a la práctica” trata de incorporar una visión prospectiva de la relación ciudad turística y sostenibilidad, tanto desde la vertiente de la oferta como desde la perspectiva de la demanda.

La novedad de la cita que organiza el () de la Universidad de Alicante este año es una visita técnica a Benidorm que permitirá pasar revista a proyectos clave que conciernen a la ciudad turística y en los que la sostenibilidad tiene un papel básico.

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El deporte es el motivo sobre el que se va a desarrollar el XIV , que organiza el de la Universidad de Alicante y que tendrá lugar en el Salón de Actos del Ayuntamiento de Benidorm los días 21 y 22 de octubre. Inaugura el encuentro el ex-piloto profesional de motociclismo, Jorge Martínez Aspar, y actual presidente del Grupo Aspar, a las 10.30 horas del primer día.

Vista la práctica deportiva en sus dos concepciones más comunes, bien sea como un aspecto complementario del viaje o como la motivación fundamental del mismo, resulta indiscutible que cada vez son más las personas que viajan estimuladas por el hecho de presenciar un acontecimiento deportivo y/o practicar en primera persona un deporte específico en un destino concreto. Es el caso de la Volvo Ocean Race o el de en la Comunidad Valenciana. Así pues, los destinos turísticos se ven en la necesidad de ofertar fórmulas de ocio con un componente más activo y hacia un creciente interés por combinar la salud y el bienestar que proporciona el deporte con la actividad turística, adaptándose a las nuevas tendencias del mercado. Estas tendencias plantean grandes oportunidades para los destinos turísticos que sean capaces de integrar de forma exitosa el deporte en sus estrategias turísticas, auspiciados por un buen clima y unos excelentes recursos naturales, infraestructuras y equipamientos.

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