UNIVERSIDAD DE NAVARRA

Así lo afirma Andreu Palou, experto en Nutrigenómica, quien recibe hoy el VII Premio Alimentación y Salud de la Universidad de Navarra

Según el experto en Nutrigenómica y profesor de la Universidad de las Islas Baleares, Andreu Palou, la , una proteína presente en la , “previene frente a la y otras dolencias relacionadas, como la ”. Así lo ha asegurado con motivo de la entrega del VII Premio Alimentación y Salud, que recibirá hoy jueves, día 26, al as 18 30 h. en el edificio Central de la Universidad de Navarra.

Para este científico, uno de los mayores especialistas de España en Nutrición y Genética, el mal funcionamiento de esta proteína se encuentra en la raíz de muchos problemas de obesidad: “Cuando la leptina funciona, ésta advierte a nuestro cuerpo que ya tiene suficientes reservas de grasa, haciendo que disminuya la sensación de hambre y aumente el gasto energético”.

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UNIVERSIDAD DE GRANADA

– El trabajo, realizado en la UGR, revela que este hecho puede deberse a la mejora metabólica que origina el ejercicio a través de la regulación de hormonas como la y la
– Para llevar a cabo este trabajo, los científicos analizaron una muestra formada por unos 3.800 europeos, con edades comprendidas entre 12 y 17 años

Los adolescentes de entre 12 y 17 años con mejores niveles de y actividad física poseen también mejores niveles de insulina y leptina, dos hormonas involucradas en el desarrollo de de la , el control del y el gasto energético. Así lo ha demostrado un reciente estudio elaborado por del departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, que a su vez pone de manifiesto, tras realizar una profunda revisión sistemática de la literatura científica, que la actividad física y la condición física se asocian de forma negativa con la cantidad de grasa corporal de los adolescentes.

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