UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

“J’Mon Team” gana la Competición Académica Internacional de Diseño de Submarinos no Tripulados, celebrada en la ETSI Navales de la Universidad Politécnica de Madrid.

Cinco equipos de estudiantes, uno de ellos procedente de India, probaron sus prototipos en la fase final de esta competición.

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UNIVERSIDAD DE CÁDIZ

El ganador de una estrella en la Guía Michelín, por su ‘Aponiente’, relata su experiencia como cocinero y empresario en la Universidad de Cádiz

El cocinero Ángel León, reciente ganador de una estrella en la Guía Michelín por su restaurante Aponiente, de El Puerto de Santa María, acudió ayer a las de la UCA. El de la UCA, , el delegado de Gobierno en Andalucía, , y el director de la , José Ruiz, presentaron el acto.

Ruiz señaló que la visualización de los casos de éxito de las personas que han creado su empresa o que la gestionan innovadoramente puede motivar a los emprendedores a desarrollar iniciativas empresariales. En este sentido, el director de la Cátedra señaló que “cocinar es la primera actividad innovadora de la historia”. Posteriormente, comentó detalladamente el amplio currículum de este cocinero gaditano que ha traspasado fronteras desde sus raíces, junto al mar. Ángel León se hace llamar, de hecho, el “chef del mar”.

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