UNIVERSIDAD DE NAVARRA

recibe mañana el VI Premio y de la

Según el catedrático de José María Ordovás, director del Laboratorio de y Genética de la Universidad de Tufts (Boston, EE. UU.), la prevención de la comienza antes de nacer, “por eso no hay que perder ninguna oportunidad para atajar la que puede ser una auténtica pandemia en pocos años”.

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300 expertos analizarán este tema en el IV Congreso Internacional de la Sociedad de y , coorganizado por la Universidad de Navarra

El IV Congreso Internacional de la Sociedad de Nutrigenética y Nutrigenómica (ISNN) reunirá los próximos días 18, 19 y 20 de noviembre en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona a cerca de 300 expertos de todo el mundo. El encuentro, coorganizado por la Universidad de Navarra, reunirá a los mayores especialistas en los campos de la Nutrigenómica, Nutrigenética y Epigenómica nutricional, ciencias que representan el futuro de la prevención y tratamiento de la mayoría de enfermedades.

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– Alfredo Martínez, catedrático de de la Universidad de Navarra, ha dirigido un curso de verano sobre y en la UPV

Según afirma el catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra Alfredo Martínez, en un futuro la -la nutrición basada en nuestros genes- “mejorará el de los y cambiará su forma de competir, ya que podrán prever su mejor momento de forma y recuperarse más fácilmente gracias a la alimentación”. Así lo aseguró el investigador y profesor de Nutrición durante el curso de verano “Nutrición, alimentos funcionales y actividad física en la promoción de la ”, impartido en la Universidad del País Vasco (UPV). El experto señaló que una buena combinación de deporte y alimentación mantiene la , aumenta el rendimiento y acelera la recuperación. “Sin embargo, no todas las actividades son iguales, tienen la misma intensidad, duración o frecuencia. Los individuos también nos diferenciamos, en edad, sexo, estado nutricional previo, etc. Por eso hay muchos aspectos que deben considerarse para una correcta planificación”, aclaró, “incluyendo la herencia genética”.

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