UNIVERSIDAD CEU CARDENAL HERRERA

Estos tres principales factores de riesgo de las y la , conocidos como “” o “síndrome X”, afectan al 30% de la población española

La Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT), la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU-UCH), la Universidad de Valencia y el Jardín Botánico coorganizan la Jornada Internacional sobre “Fitoterapia en el síndrome metabólico”, este viernes 8 de mayo en el Jardín Botánico

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UNIVERSIDAD DE NAVARRA

La premia un estudio de la Universidad de Navarra en el que han participado 8.157 graduados universitarios

Un incremento en el consumo de bebidas azucaradas se asocia con un mayor riesgo de desarrollar . Así lo destaca un estudio realizado por investigadores del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, que ha sido galardonado por la Sociedad Española de Epidemiología. Leer el resto de la noticia

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

Un describe por primera vez la relación entre el consumo de y un alto nivel de metabolitos de serotonina -un neurotransmisor clave en la transmisión del impulso nervioso- en pacientes con (MetS), una patología que aumenta el riesgo de sufrir . La investigación, publicada en la revista Journal of Proteome Research y seleccionada por la , está firmada por , , Rafael Llorach y Mar Garcia-Aloy, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la UB; por Olga Jáuregui, de los Centros Científicos y Tecnológicos de la UB (CCiTUB), y por los expertos Jordi Salas-Salvadó, Patricia López-Uriarte y Mónica Bullo, de la Universitat Rovira i Virgili (URV) y del Centro de Investigación Biomédica en Red – Fisiopatología de la y la Nutrición (), del .

El estudio, cuya primera autora es la investigadora Sara Tulipani (UB), es pionero, puesto que aplica técnicas metabolómicas para analizar los efectos de la dieta en pacientes con MetS. Esta patología, que según la Organización Mundial de la Salud afecta al 20 % de la población adulta, está relacionada con la inflamación y el estrés oxidativo y aumenta el riesgo de sufrir de tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. En Cataluña, igual que en Estados Unidos, la prevalencia del MetS es de casi el 25 % en población adulta. En el conjunto de España, en población infantil con obesidad moderada, el valor es del 17 %, y en el Reino Unido, del 33 %.

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UNIVERSIDAD DE GRANADA

– Un proyecto de Excelencia de la UGR analiza las propiedades de estas dos leguminosas de consumo común

La soja verde (Vigna radiata) y el altramuz (Lupinus luteus) podrían convertirse en nuevos aliados alimentarios para combatir el denominado . Se trata de dos leguminosas de consumo común que se caracterizan, según el investigador Jesús María Porres (Grupo de Investigación PAI AGR145, Universidad de Granada), por su elevado contenido en nutrientes esenciales y por mostrar importantes propiedades funcionales derivadas de su composición específica en proteína, fibra alimentaria y diversos compuestos no nutricionales como polifenoles y ácido fítico.

Por este motivo, se ha iniciado el proyecto de Excelencia Efecto de hidrolizados proteicos vegetales procedentes de leguminosas sobre el metabolismo lipídico y energético en un modelo experimental de rata obesa. Interacción con el ejercicio físico aeróbico, que ha recibido un incentivo de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de unos 207.000 euros, informa Andalucía Innova. El objetivo es diseñar alimentos funcionales procedentes de estos dos vegetales. Se trata de un proyecto multidisciplinar en el que intervienen investigadores de distintos grupos de investigación PAI (AGR145, CTS164, CTS115 y CTS545) pertenecientes a las áreas de fisiología, farmacología, histología y ciencias de la actividad física y el deporte. Dicho proyecto cuenta además con la participación de la empresa BIOTmicrogen, S.L.

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UNIVERSIDAD DE GRANADA

– El , que se asocia a y al riesgo de padecer enfermedades de tipo cardiovascular, se ha relacionado tradicionalmente en el campo de la medicina con personas en edad adulta. Sin embargo las investigaciones actuales apuntan en otro sentido

– La adiponectina, una hormona relacionada con la resistencia insulínica, apunta como un ‘excelente’ marcador, según los primeros estudios

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UNIVERSIDAD DE GRANADA

– Se trata de una dolencia habitual entre los varones con abdominal unida a dolencias cardiovasculares

El grupo de investigación de Farmacología de Productos Naturales, de la Universidad de Granada, ha demostrado que la adición de determinadas fibras prebióticas (un tipo de sustancias que estimula el crecimiento y la actividad de bacterias beneficiosas para la flora intestinal) a la dieta, mejora los síntomas del (SM). Los primeros resultados han sido publicados en las revistas especializadas Biochemical Pharmacology y Clinical Nutrition, informa Andalucía Innova.

El síndrome metabólico (SM) es una enfermedad que se caracteriza por la unida a dolencias cardiovasculares, dislipemia o , y se trata además de un trastorno habitual, especialmente entre los varones. Una dieta equilibrada y sana es uno de los secretos para evitar que se desarrolle esta patología.

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