UNIVERSIDAD DE NAVARRA

Según la investigadora de la Universidad de Navarra Carolina Salazar, la subida de la temperatura puede afectar a la calidad de la

Según la investigadora de la Universidad de Navarra Carolina Salazar, el cambio climático podría alterar la composición del , la variedad más extendida en España. Concretamente, la nueva doctora concluyó en su tesis doctoral que el incremento del dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera podría tener efectos positivos en la y contrarrestar los negativos: el aumento de temperatura y la sequía. El estudio podría aplicarse a otras especies de interés agrícola que también se vean afectadas por estas variaciones. Leer el resto de la noticia

UNIVERSIDAD DE LA RIOJA

EL ES LA PRINCIPAL TINTA EN VINOS DE CALIDAD ESPAÑOLES

LOS RESULTADOS CONFIRMAN CIENTÍFICAMENTE EL ORIGEN AUTÓCTONO DEL TEMPRANILLO EN EL NORTE DE ESPAÑA

LA INVESTIGACIÓN SERÁ PUBLICADA EN LA REVISTA CIENTÍFICA ‘AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE’

del Instituto de Ciencias de la y del - (Gobierno de La Rioja, CSIC, Universidad de La Rioja) y del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) han identificado los progenitores de la variedad de uva Tempranillo, la uva tinta más extendida en España con un 20% de la superficie total de viñedo. Constituye la primera determinación del origen genético de una de las variedades de uva más cultivadas en España.

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UNIVERSIDAD DE LA RIOJA

de la Universidad de La Rioja colaboran con la empresa francesa FORCE-A para medir la calidad de en el campo gracias al sensor Multiplex®; un dispositivo óptico y portátil no destructivo capaz de determinar los fenoles y los antocianos presentes en la . La Universidad de La Rioja y la firma FORCE-A firmaron en 2009 un contrato para el desarrollo de este proyecto de a través de la Oficina para la Transferencia de los Resultados de la Investigación () de la UR.

En virtud de este acuerdo, dos investigadores del grupo de Viticultura de la Facultad de Ciencias, Estudios Agroalimentarios e Informática -el profesor Javier Tardáguila y la doctora M.ª Paz Diago- han usado durante la última campaña este sensor para medir la calidad de la uva en campo.

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Pablo Orio Gil obtiene el título de Doctor por la Universidad de La Rioja con una tesis que ha estudiado los efectos del deshojado precoz cuatro año

Pablo Orio, licenciado en Enología y director de I+D en Bodegas Riojanas, ha logrado el título de Doctor por la Universidad de La Rioja -con la calificación de sobresalient- tras la defensa de su tesis sobre el efecto del deshojado precoz en las variedades de , mazuelo y . La investigación, desarrollada durante cuatro años, arroja una reducción del 30% en el peso del racimo y un aumento de 0,5-1,0º en el grado, entre otros resultados.

La tesis doctoral ‘Efectos del deshojado precoz, durante cuatro años, sobre las características de la producción en las variedades tempranillo, mazuelo y graciano (Vitis vinifera L.)’ ha sido dirigida por Fernando Martínez de Toda, catedrático de Viticultura de la Universidad de La Rioja.
La investigación ha permitido concluir que el deshojado precoz es muy eficaz para reducir el peso del racimo, producir cambios positivos en su morfología y mejorar la calidad global de la , lo que lo convierte en una técnica interesante para muchas situaciones vitícolas.

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