UNIVERSIDAD DE GRANADA

Un equipo de españoles, entre los que se encuentran varios investigadores de la Universidad de Granada, demuestra que los sujetos que presentan más contaminantes orgánicos persistentes (COPs) en su organismo tienen también mayores niveles de y .

En el trabajo, publicado en la Environmental Pollution, se analizaron los niveles de estos contaminantes ambientales acumulados en cerca de 300 hombres y mujeres, intervenidos en los servicios de cirugía de dos hospitales de Granada.

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UNIVERSIDAD DE GRANADA

Investigadores de la Universidad de Granada han seleccionado, a partir de estudios realizados in vitro, extractos vegetales con potencial actividad frente a la

Los han demostrado en estudios con ratas que la administración durante 3 días de dos de los extractos ayuda a reducir la absorción de grasa procedente de la dieta

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UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO

Arrate Lasa, investigadora de la Facultad de Farmacia defiende su tesis en la UPV/EHU

La es una enfermedad de alta prevalencia en los países desarrollados, existiendo actualmente más de 1.000 millones de personas con sobrepeso en el mundo de las cuales más de 300 millones padecen .

Esta enfermedad conlleva la aparición de otras enfermedades asociadas que suponen un importante aumento de la morbi-mortalidad de estos individuos.

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UNIVERSIDAD DE GRANADA

Se trata de una hormona natural que segrega el propio cuerpo y que también se encuentra en algunas frutas y verduras, como la mostaza, las Bayas del Goji, las almendras y pipas de girasol, el cardamomo, el hinojo, el cilantro y las cerezas.

de la UGR han analizado los efectos de la sobre la , la dislipidemia y la hipertensión en ratas jóvenes obesas diabéticas

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UNIVERSITAT JAUME I

El Vicerrectorado de Infraestructuras y Personal de Administración y Servicios de la Universitat Jaume I pone en marcha la Consulta de y partiendo de la premisa de que “somos lo que comemos”. El servicio se ubicará en el Centro Sanitario ubicado en la Escuela Superior de Tecnología y Ciencias Experimentales y se gestionará a través del Aula de Gastronomía Mediterránea y de la Oficina de Prevención y Gestión Medioambiental.

El servicio ofrece a los miembros de la comunidad universitaria asesoramiento nutricional y dietético que incluye un estudio antropométrico individualizado (Índice de Masa Corporal, cálculo del porcentaje de masa grasa, etc.); realización de dietas y planes de alimentación personalizados; consejos nutricionales sobre alimentación equilibrada, basada en la dieta mediterránea; seguimiento personalizado del estado nutricional y peso corporal del individuo hasta la consecución de objetivos; y control y seguimiento de patologías relacionadas con la alimentación (/, , patologías digestivas, …).

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