UNIVERSIDAD CATÓLICA SAN ANTONIO DE MURCIA

Investigadores de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular de la UCAM analizarán el beneficio del jamón serrano para controlar factores de riesgo cardiovascular como el colesterol o la diabetes

En los últimos meses, el grupo de investigadores de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular de la UCAM, ha conseguido interesantes resultados que demuestran el beneficio para la salud de alimentos como el jamón serrano. En el proyecto europeo BACCHUS en el que han participado investigadores de la UCAM, entre los que se encuentra el Dr. José Abellán, director de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular, se han obtenido interesantes resultados que demuestran el efecto de ciertos péptidos presentes en la carne curada largo tiempo, como el jamón serrano, sobre la presión arterial. Entre los resultados obtenidos, cabe resaltar que el consumo moderado de jamón serrano, alimento que tradicionalmente ha sido contraindicado para pacientes hipertensos por su alto contenido en sal, no solo no produce efectos beneficiosos sobre la presión arterial, sino que, también se ha detectado que contiene algunos péptidos que además de ser antihipertensivos, posiblemente tengan un efecto antidiabetógeno. Es decir, que su ingesta podría ser beneficiosa para el control de la diabetes e incluso del colesterol. De confirmarse estos hallazgos estaríamos ante un alimento con excelentes propiedades nutritivas y cardiosaludables.

En adelante, este grupo de investigadores que ya se encuentra trabajando en otras líneas de investigación relacionadas con la alimentación y el riesgo cardiovascular, abordará nuevos proyectos relacionados con la influencia del jamón serrano en la bajada de azúcar y de colesterol.

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Antonio Campos, subdirector General de la Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte ha inaugurado el I Congreso Internacional sobre prescripción y programación de deporte y ejercicio en la enfermedad crónica organizado por la UCAM

Estudiantes y profesionales del ámbito sanitario y del deporte, estos últimos de nivel nacional e internacional, se dan cita hoy y mañana en la UCAM para asistir al I Congreso Internacional sobre prescripción y programación de deporte y ejercicio en la enfermedad crónica organizado por la Cátedra Internacional de Medicina del Deporte de la Universidad Católica de Murcia, junto a la Sociedad Española de Medicina del Deporte. “La utilización del ejercicio para la prevención y el manejo de la enfermedad crónica es un aspecto de la medicina de importancia capital en este momento, pero que además va a ir en aumento progresivamente en muy pocos años”, ha afirmado Pedro Manonelles, presidente del comité organizador del Congreso y director de la Cátedra Internacional de Medicina del Deporte de la UCAM. Para el doctor, en la medicina actual es de importancia capital hacer ejercicio para la prevención de la enfermedad crónica.

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La Universidad Católica de Murcia y Target Business School firman un convenio que incorpora a la universidad un Máster MBA Executive desarrollado por Target

La Universidad Católica de Murcia incorporará el próximo curso un nuevo Máster MBA para profesionales del mundo empresarial. Esta nueva oferta se realiza en colaboración con la escuela de negocios Target Business School y tiene la función de especializar a los profesionales del sector empresarial.

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Antonio Sevilla: “Debemos crear un entorno de colaboración entre empresarios y universidad”

• El presidente de la Autoridad Portuaria, Antonio Sevilla, ha participado hoy en el encuentro “Universidad y Liderazgo Empresarial”, organizado por el Instituto Tecnológico de la UCAM (ITM). Sevilla ha presentado la “Propuesta del Puerto”, en la que asegura, las empresas deben crear alianzas estratégicas entre ellas, utilizando la dársena como espacio necesario para que se generen.

• Al encuentro han asistido, además de algunos miembros de la comunidad educativa de la UCAM, once empresas de la comarca que han aportado sus procesos y su visión sobre la utilización de la digitalización en beneficio de todos.

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• Rafael Matesanz, fundador de la Organización Nacional de Trasplantes, ha sido investido esta mañana Doctor Honoris Causa por la UCAM

• La laudatio la ha pronunciado el doctor Izpisua, catedrático Extraordinario de Biología del Desarrollo de la UCAM y director del Laboratorio de Expresión Génica del Instituto Salk, quien se ha referido a Matesanz diciendo que con su trabajo ha salvado la vida de miles y miles de personas

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Investigación en la UCAM

Un investigador de la UCAM demuestra que el entrenamiento de la fuerza en las personas de edad avanzada es de gran importancia en la prevención y tratamiento de enfermedades como la sarcopenia, la osteoporosis o enfermedades crónicas, entre otras. Sin embargo, son pocas las que lo practican.

La investigación del profesor Pablo Jorge Marcos-Pardo, de la Facultad de Deporte de la Universidad Católica de Murcia, publicada por la revista ‘Scientific Reports´, perteneciente al prestigioso grupo Nature, destaca que el entrenamiento de la fuerza en las personas de edad avanzada es de gran importancia en la prevención y tratamiento de enfermedades como la sarcopenia, la osteoporosis, enfermedades crónicas y la pérdida de la capacidad funcional, entre otras. Aun así, son pocas las personas mayores que lo practican; en muchas ocasiones por falta de conocimiento sobre sus beneficios y en mayor medida porque se aburren y terminan abandonando.

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Hack For Good del 8 al 10 de marzo

• La UCAM, a través de la Cátedra Telefónica de Innovación y emprendimiento en la era digital junto con el Instituto Tecnológico de Murcia, organiza un año más, el encuentro interuniversitario Hack For Good, donde durante tres días, los hackers tratarán de dar soluciones innovadoras a distintos retos sociales.

• En la pasada edición los alumnos de la UCAM obtuvieron el primer premio nacional con una aplicación que detecta el CiberBullying en redes sociales.

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Consultar las notas, recibir avisos del profesor, seguir la actualidad universitaria, participar en retos o beneficiarse de descuentos son algunas de las funciones de esta aplicación

Coincidiendo con el lanzamiento se sortea un iPhone 8 entre todos los estudiantes que descarguen la app y participen en el primer reto que se propone

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Con estas palabras ha inaugurado Carmelo Gómez, director de la Cátedra LARES-UCAM de Atención Social en Instituciones de Personas Mayores la jornada sobre ‘Humanizar la atención en las residencias de personas mayores’ que se ha celebrado esta mañana en la UCAM

En el transcurso de la jornada se ha puesto de manifiesto no solo la importancia de formar a los profesionales que se dedican al cuidado de las personas mayores sino el trato humanizado. En ello han estado de acuerdo Carmelo Gómez, director de la cátedra, y José Carlos Bermejo Higueras, director del Centro de Humanización y Centro Asistencial San Camilo de Tres Cantos en Madrid.

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