Grado en Ciencias de la Alimentación
Descripción de la titulación
El Grado en Ciencias de la Alimentación es una disciplina que abarca el estudio integrado de todos los aspectos relacionados con los alimentos y sus efectos en el bienestar social y la economía, es decir, con la alimentación: desde la producción y conservación hasta el binomio alimentación-salud, pasando naturalmente por la calidad y seguridad. El término “Ciencias de la Alimentación” expresa la pluralidad y la confluencia en esta disciplina de diversas Ciencias, siendo la mejor forma de dar respuesta a las necesidades actuales en materia alimentaria y a las posibilidades que el progreso científico está proporcionando.
El Grado en Ciencias de la Alimentación abarca la formación en materia de producción industrial, calidad, seguridad y salud.
Los Graduados en Ciencias de la Alimentación podrán aplicar sus conocimientos en los ámbitos y áreas profesionales que se detallan a continuación: En el campo de la industria alimentaria, en las áreas de:
– Investigación y desarrollo de procesos y productos alimentarios.
– Control de calidad de procesos y productos alimentarios.
– Dirección de planta de producción alimentario.
– Comercialización, comunicación y marketing.
En el campo de las administraciones:
– Técnico de control de calidad y seguridad de productos alimentarios.
En el campo de la restauración colectiva:
– Dirección de empresas de catering, restauración y comedores colectivos.
En el campo de la asesoría legal, científica y técnica:
– Asesor alimentario.
En el campo de la investigación científica:
– Titulado superior de organismos de investigación.
En el campo de la docencia:
– Profesor de Ciencias.
Deja tu comentario