UNIVERSIDAD DE LA RIOJA

El Curso de Verano ‘El español se sienta a la mesa’ propone un recorrido por la huella de la gastronomía en la lengua y la literatura desde la Edad Media a la actualidad

El Curso de Verano ‘El español se sienta a la mesa: gastronomía, lengua y literatura’ organizado por la Cátedra de Español de la Universidad de La Rioja y el Centro Internacional de Investigación de la Lengua Española de la Fundación San Millán de la Cogolla propone, del 16 al 18 de julio, un recorrido por la huella de la gastronomía en la lengua y la literatura y por la tradición y tendencias de la cocina riojana.

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UNIVERSIDAD DE BARCELONA

· Un estudio de la UB demuestra que este tipo de aceite facilita la absorción y la bioactividad de los ingredientes

· Los resultados permiten profundizar en el papel de la gastronomía en los efectos saludables de la dieta mediterránea

Cocinar las hortalizas del sofrito con aceite de oliva virgen favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de sus ingredientes tradicionales (ajo, cebolla y tomate), según un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB), del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM), liderados por la profesora Rosa M.ª Lamuela. Estos resultados, publicados en la revista científica Molecules, permiten profundizar en los mecanismos por los que la gastronomía podría tener un papel relevante en los efectos saludables de la dieta mediterránea.

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UNIVERSIDAD CATÓLICA SAN ANTONIO DE MURCIA

Festividad de San Antonio, Patrón de la UCAM

La Orden Universitaria de San Antonio, de iniciativa laica y presidida por José Luis Mendoza, se cimienta en el humanismo cristiano, y que tiene como objetivo la evangelización y el compromiso social, se ha presentado esta mañana en los actos celebrados con motivo del Patrón de la Universidad

Cientos de doctores han participado esta mañana en el acto con motivo de la festividad de San Antonio, patrón de la UCAM, que se ha celebrado en el Monasterio de Los Jerónimos. Una de las grandes novedades de este año ha sido la presentación de la Orden Universitaria de San Antonio. El catedrático de Historia del Derecho y Fuentes Canónicas, Javier Belda, ha dado a conocer esta nueva orden, única en el mundo, formada por laicos, y que tendrá como objetivo fundamental hacer presente a nivel mundial la Iglesia a través de la evangelización y el compromiso social.

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UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA

La bioinformática se ha convertido en la forma más rápida y efectiva a la hora de mejorar las técnicas biológicas empleadas en los laboratorios

La proteómica es el estudio a gran escala de las proteínas, en particular de su estructura y función. Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son imprescindibles para el crecimiento del organismo, ya que son los componentes principales de las rutas metabólicas de las células. Por ello, la mejora de los niveles de expresión de proteínas, entendidos estos, como la armonización de un organismo hospedero y un vector de expresión que contiene los elementos génicos necesarios para realizar los procesos de transcripción y traducción del gen de interés en dicho organismo hospedero, representa uno de los objetivos más importantes en los que se está trabajando e investigando en materia sintética.

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UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO

“A veces vamos a contracorriente en este campo tan competitivo”, desvela Correa

El Grupo Especializado en Química Organometálica (GEQO) concede anualmente tres distinciones a miembros del grupo que hayan destacado por sus contribuciones excepcionales en ese ámbito. Las menciones son las siguientes: la Medalla Rafael Usón, el Premio a la Excelencia investigadora y el Premio a Jóvenes Investigadores. Por este último ha sido galardonado Arkaitz Correa, doctorado en 2006 por Química Orgánica en la Facultad de Ciencia y Tecnología de la UPV/EHU.

El Premio a Jóvenes Investigadores se otorga a miembros del GEQO menores de 40 años, valorándose la trayectoria investigadora de las candidaturas y, de manera especial, aspectos relacionados con el liderazgo y la independencia investigadora.

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UNIVERSIDAD DE NAVARRA

– Según el ‘Digital News Report España 2019’ de la Universidad de Navarra, solo un 43% de los usuarios confía en la información que recibe, debido en parte a la crispación política y social

La confianza de los internautas españoles en las noticias sigue cayendo y apenas un 43% de los usuarios confía habitualmente en la información que recibe, frente a un 31% de escépticos. Esta es una de las principales conclusiones del informe Digital News Report España 2019 elaborado por la Universidad de Navarra, a partir de más de 2000 entrevistas realizadas a internautas españoles durante los meses de enero y febrero de 2019.

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UNIVERSIDAD CARLOS III DE MADRID

Proyecto E.T.PACK, coordinado por la UC3M

La Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) coordina un proyecto de investigación europeo, denominado E.T.PACK, cuyo objetivo es el desarrollo de un nuevo sistema para que los satélites espaciales puedan desorbitar sin necesidad de usar potencia a bordo ni combustible. Para ello, emplearán una nueva tecnología experimental: la amarra espacial con baja función de trabajo.

Investigan cómo desarrollar un kit de desorbitado para satélites

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UNIVERSIDAD CEU CARDENAL HERRERA

Junto a investigadores del Grupo TXP de la CEU UCH, Isabel Almodóvar ha diseñado un programa de intervención grupal dirigido por profesionales de la Enfermería para promover el tratamiento de las adicciones en el sector

De los 284 empleados participantes en el estudio, más de un tercio consumían a diario alcohol o cannabis y el 1,8% cocaína, muy por encima de la media del 17% estimada previamente para este sector en España

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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALENCIA

El experto en ética de los negocios Thomas Donaldson, en la UCV: “Olvidamos que los valores de nuestra empresa no están separados de los de nuestra familia o de nuestro país”

La jornada inaugural del 32 Congreso Anual de EBEN, (Red Europea de Ética de los Negocios, de sus siglas en inglés) que se celebra estos días en la Universidad Católica de Valencia (UCV), ha contado con uno de los mayores expertos del mundo en la materia, el profesor de la Escuela de Negocios Wharton (Universidad de Pennsylvania) Thomas Donaldson. El profesor estadounidense ha lamentado que olvidemos a veces “que los valores en los negocios no están separados de los de nuestra familia, de nuestro país, de nuestro ser ciudadanos del mundo. No podemos dividir nuestros valores dependiendo del contexto”.

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