Envases activos y biodegradables para productos grasos
UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO
El grupo de investigación BIOMAT ha desarrollado un envase biodegradable monocapa para productos grasos, tanto líquidos como sólidos, a partir de subproductos agroindustriales
El aumento de la presencia del plástico en nuestra vida es una tendencia imparable debido a la versatilidad de este material. Por tanto, la innovación en la industria del envase se ha centrado en el desarrollo de nuevos materiales más sostenibles, con propiedades mejoradas, económicamente viables y que, asimismo, cumplan con las funciones requeridas por este sector: contener, proteger y conservar, informar al consumidor y facilitar la distribución del producto. Los envases tradicionales protegen al producto y, además, son baratos y duraderos. Sin embargo, su durabilidad es un serio problema para el medio ambiente, por lo que se está trabajando en el desarrollo de materiales sostenibles que cumplan con las tendencias observadas en fabricantes y consumidores.