Facultad de Ciencias Gastronómicas
Día:
Miércoles 9 de diciembre
Hora:
13:00 horas
Lugar:
Parcela MZ.021 del Parque Tecnológico de San Sebastián en Miramón
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El acuerdo supondrá la investigación y el desarrollo tecnologìco en ciencias gastronomicas, nutrición y tecnología de los alimentos
Ambas entidades, junto con el restaurante Mugaritz, editarán en el primer trimestre de 2010 la primera publicación a nivel mundial que auna ciencia, tecnología y cocina

Donostia 4 de diciembre de 2009.

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