UNIVERSIDAD DE GRANADA

Científicos de la Universidad de Granada advierten de que las dietas ricas en proteína y los anabolizantes provocan estrés oxidativo a nivel cerebral, debido a la oxidación de lípidos y proteínas

Su investigación ha demostrado asimismo que practicar ejercicio de alta intensidad mejora estos efectos nocivos sobre la salud

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La investigación, realizada en la Universidad de Granada, revela, además, que los suplementos de proteína de soja son más recomendables que los de suero de leche, ya que mejoran hasta un 7 por ciento el contenido de calcio en los huesos

Este trabajo ha sido publicado en la revista Food&Function

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