La Universidad de Alicante patenta un dispositivo para la detección de sustancias bioquímicas, medioambientales y alimentarias
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Investigadores de la Universidad de Alicante y de la Universidad Miguel Hernández, han desarrollado un procedimiento que supondrá un importante avance en las nuevas generaciones de sensores electroquímicos para la detección de sustancias de interés ambiental, bioquímico y alimentario.
El uso de sensores electroquímicos, es bien conocido en el sector bioquímico y clínico (p.ej., los medidores de glucosa que usan los diabéticos), pero limitado a componentes de interés médico. Por ello, estos dispositivos no han penetrado de forma significativa en otros sectores como el agroalimentario o el medioambiental a causa de su baja selectividad y por la dificultad que conlleva crear nuevas fases sensoras para una amplia gama de productos.