UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE

Investigadores de la UPO y del CSIC crean el ICTIOTERM sobre los distintos nombres de idénticas especies pesqueras de la costa andaluza

A menudo resulta prácticamente imposible saber con certeza Andalucía el nombre de un pescado, puesto que una misma especie es conocida con distintos nombres en localidades vecinas de una misma provincia de nuestra comunidad autónoma. Por ejemplo, el Mugil cephalus recibe las denominaciones de albur (Sanlúcar de Barrameda), capitán (Chipiona), zorrito (Rota), serrano (El Puerto de Santa María) o cabezón (). Leer el resto de la noticia

UNIVERSIDAD DE GRANADA

Un estudio del proyecto NUTRIMENTHE, coordinado por la Universidad de Granada, revela que los niños nacidos de mujeres que consumieron más pescado durante el embarazo obtienen mejores resultados en las pruebas de inteligencia verbal, habilidades de motricidad fina y una mejor conducta prosocial

Los investigadores utilizaron muestras de de más de 2.000 mujeres a las 20 semanas del embarazo, y del cordón umbilical de sus hijos en el momento de nacer

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DE GRANADA

– Científicos de la Universidad de Granada han demostrado que el ácido oleico e hidroxitirosol, abundantes el aceite de oliva virgen, y los ácidos grasos poliinsaturados n-3, presentes en la grasa del pescado, también suavizan los síntomas de esta

– Han analizado distintos ingredientes de la mediterránea y cuál es su papel, previniendo o atenuando el daño celular

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